Lo senti? Gli studenti di Nutrizione e Salute stanno creando scalpore al Boys and Girls Club

di Sue Bodilly · 24 agosto 2023

Ascolta da vicino. C'è un distinto brusio vicino ai giardini della clubhouse sul lato ovest del Boys & Girls Club in South Oneida St., Green Bay. E non sono gli impollinatori. Sono i bambini.

Da un mormorio sommesso a strilli di gioia e, naturalmente, chiacchiere costanti, circa una dozzina di studenti di età compresa tra 7 e 10 anni, che si sono iscritti al Garden & Agriculture Club, sono ansiosi di nominare la loro frutta e verdura preferita quanto lo sono di piantare, erbacce e, naturalmente, raccogliere il cibo dai loro giardini.

Nel frattempo, imparano a conoscere le stagioni di crescita, le condizioni del terreno e la nutrizione. E molti hanno convinto i genitori a permettere loro di piantare un orto in casa.

Dietro tutto c'è Hannah Basile, la specialista in sviluppo di programmi e formazione per il Boys & Girls Club di Greater Green Bay; e le stagiste della UW-Green Bay Faith LaFramboise e Heather Wilke, che stanno lavorando per conseguire il loro Master in Nutrizione e Salute Integrata.

Gli studenti della UW-Green Bay Heather Wilke e Faith LaFramboise con gli studenti del Boys & Girls Club

LaFramboise e Wilke assistono principalmente negli spazi del programma, aiutando con la programmazione nutrizionale e basata sul movimento, con particolare attenzione al giardino quest'estate. Nello specifico:

Basile afferma che la nuovissima partnership è una “fantastica aggiunta”.

"Durante le nostre serate da adolescenti abbiamo organizzato un corso di nutrizione comunitaria presso la UW-Green Bay per ospitare una dimostrazione di cucina e fornire alcune informazioni educative attraverso giochi e attività divertenti", ha spiegato. “Dopo aver stabilito questo collegamento, sono stato messo in contatto con Heather Masters, il coordinatore dell'assistenza clinica dell'Università. Abbiamo parlato insieme e abbiamo elaborato un piano per consentire ai suoi studenti di ricevere ore di tirocinio per il loro corso sulla nutrizione comunitaria. Il Boys & Girls Club è un ambiente unico in cui gli studenti possono conoscere la nostra comunità e i bisogni che attualmente non vengono soddisfatti. Gli stagisti hanno il compito di realizzare progetti unici per migliorare le pratiche attuali della nostra programmazione di stili di vita sani.

Sebbene i ragazzi siano partecipanti entusiasti, sia LaFramboise che Wilke, che intendono diplomarsi nel maggio del 2024, sono altrettanto entusiasti delle opportunità.

Wilke aveva intrapreso un percorso professionale completamente diverso con l'obiettivo di diventare assistente medico. Ma il suo periodo come CNA nell’unità di terapia intensiva dell’Aurora Baycare l’ha convinta che molte persone vengono ricoverate in ospedale a causa di scelte di vita inadeguate come una dieta malsana e la mancanza di esercizio fisico.

"Ho deciso che volevo occuparmi della prevenzione dell'assistenza sanitaria e contribuire a tenere le persone fuori dal reparto di terapia intensiva", afferma. “Crescendo volevo diventare uno chef e ho sempre avuto un amore per il cibo, ma amavo la biologia umana e avevo la passione di aiutare le persone. Volevo poter unire le mie passioni e... non appena ho trovato il programma, ho contattato la dottoressa (Debra) Pearson e lei, con gioia ed entusiasmo, mi ha telefonato rispondendo a tutte le mie domande. Dopo aver parlato con lei, sapevo che questo programma era il posto a cui appartenevo.

Heather Wilke, studentessa della UW-Green Bay

Wilke ha detto che lo stage è stato molto gratificante.

“Ho lavorato con i giovani sia presso il distretto scolastico Howard-Suamico che presso il Boys & Girls Club di Greater Green Bay. Crescendo, non mi è mai stata insegnata la nutrizione. Sapere di aver avuto un impatto su questi bambini e sulla loro salute futura è più che gratificante. Entrando nel programma, avevo in programma di lavorare con i bambini e di avere un impatto precoce nella vita delle persone, in modo che la nutrizione non sembri così travolgente e sconosciuta più avanti nella vita. Queste rotazioni mi hanno dato una grande esperienza di lavoro con bambini di tutte le età e non hanno fatto altro che confermare ulteriormente il mio amore nel voler lavorare con loro nella mia futura carriera.

LaFramboise, arrivato alla UW-Green Bay dopo una laurea in scienze motorie presso la Saginaw Valley, si è interessato al programma a causa della duplice natura di ottenere il Master of Science e di poter sostenere l'esame di nutrizionista dietista registrato alla fine del programma .