Tutto sul miele

Mia nonna, che veniva dalla Scozia sulle montagne del Nord Carolina, credeva molto fermamente in quelli che chiamava "i vecchi modi" riguardo alla natura, alla salute e ad una miriade di altri argomenti. Sentiva l'odore della neve a un'ora di distanza e affermava che un cucchiaio di miele calmava la tosse. Nella seconda parte della nostra serie in quattro parti sul miele, ci concentriamo sugli usi medici tradizionali e moderni del miele. Bentornato.

Dichiarazione di non responsabilità: l'intento di questo articolo è quello di esplorare alcuni dei modi in cui il miele è stato, ed è attualmente utilizzato, nella guarigione. Chiedere sempre consiglio al proprio medico prima di utilizzare qualsiasi sostanza non prescritta per motivi medici.

Da migliaia di anni il miele occupa un posto prezioso nella medicina tradizionale. Gli antichi egizi, gli assiri, i cinesi, i greci, i romani, i nativi americani, gli africani orientali e molte altre culture utilizzavano il miele per ferite e malattie dell'intestino, dell'intestino, del fegato e degli occhi. Il miele era, infatti, il rimedio preferito dagli antichi egizi, essendo menzionato cinquecento volte in novecento rimedi.

Il miele è stato sottoposto ad indagini cliniche solo qualche decennio fa ed i risultati meritano di essere riportati. La scoperta più notevole è stata l’attività antibatterica del miele, documentata in numerosi studi. Ad esempio, il miele dei fiori dell'albero di Manuka in Nuova Zelanda è uno dei pochi prodotti per le api da miele approvati dalla FDA, utilizzato specificamente come battericida e per favorire la guarigione delle ferite della pelle.

Ricorda che il miele è una soluzione sovrasatura di zuccheri semplici. Il miele contiene anche oltre duecento altri preziosi composti curativi, inclusi aminoacidi, vitamine, minerali ed enzimi unici per ciascuna fonte di nettare e tipo di ape. L'equilibrio di tutti questi componenti presenta caratteristiche notevoli che, come è stato dimostrato, uccidono e inibiscono la crescita dei batteri in loro presenza.

Altri rapporti di studi formali includono uno della Mayo Clinic, pubblicato nel 2020, in cui si afferma:

“La ricerca sul miele per condizioni specifiche include le malattie cardiovascolari. Gli antiossidanti nel miele potrebbero essere associati a un rischio ridotto. Tosse. Gli studi suggeriscono che il miele di eucalipto, il miele di agrumi e il miele delle labiate possono agire come sedativi della tosse affidabili per alcune persone con infezioni delle vie respiratorie superiori e tosse acuta notturna. Malattia gastrointestinale. Le prove suggeriscono che il miele potrebbe aiutare ad alleviare i disturbi del tratto gastrointestinale come la diarrea associata alla gastroenterite. Il miele potrebbe anche essere efficace come parte della terapia di reidratazione orale. Malattia neurologica. Gli studi suggeriscono che il miele potrebbe offrire benefici antidepressivi, anticonvulsivanti e anti-ansia. In alcuni studi, è stato dimostrato che il miele aiuta a prevenire i disturbi della memoria”.

La lotta tra gli usi tradizionali e quelli moderni del miele esiste perché non esistono metodi standardizzati per produrre il miele o verificarne la qualità. Molte persone pubblicizzano il miele crudo locale come sollievo per le allergie stagionali, ma nessuno studio clinico può verificare questa affermazione rispetto al placebo.

Alcuni individui dovrebbero anche astenersi dal miele. La Mayo Clinic consiglia: “Evitate di dare il miele, anche un piccolo assaggio, ai bambini di età inferiore a 1 anno. Il miele può causare una condizione gastrointestinale rara ma grave (botulismo infantile) causata dall’esposizione alle spore di Clostridium botulinum che possono essere presenti nel miele. Altri che potrebbero non trarne beneficio includono i diabetici, quelli con allergie note al miele o alle api e quelli con salute immunocompromessa.

Il tè caldo e carico di miele di mia nonna mi ha calmato la tosse e il mal di gola e lo uso ancora come rimedio. Quali sono i tuoi usi medici tradizionali preferiti per il miele?